L’AZIENDA
I vigneti dell’Azienda Aìtala, secondo la tradizione della famiglia Trefiletti, vengono coltivati con la stessa dedizione del capostipite Carmine. Il sistema di allevamento è cordone singolo con 3-4 speroni. L’altitudine varia da 500 a 750 m s.l.m. e le vigne sono:
Castiglione di Sicilia C.da Solicchiata; Linguaglossa C.de Martinella e Vignazza; Piedimonte Etneo C.da Terremorte.
I vitigni sono gli autoctoni previsti dal disciplinare dei vini DOC Etna: rossi Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio; bianchi Carricante Catarratto Inzolia Mannella. Trova spazio anche l’internazionale Syrah.
L’azienda è condotta con il metodo dell’Agricoltura Biologica di cui al Reg.CE 2092/91 certificato da ECOCERT Italia.
L’AZIENDA
L’azienda agricola “La Vite” è situata in un piccolissimo paese, Presa, sito ai piedi dell’Etna. I nostri prodotti derivano da Vigneti selezionati nei dintorni dell’Etna: dal sapiente lavoro di mani esperte, capaci di valorizzare le caratteristiche, qualità ed il gusto “forte ma buono”. L’Azienda ispirandosi alla storia del paese ha ideato Antichi vini di Sicilia.
L’AZIENDA
L’azienda Barone di Villagrande è arroccata sull’etna, nel comune di Milo, ad una quota di 700 m s.l.m. I vigneti, dominati dalla cantina, digradano in un anfiteatro naturale verso il mare.
In questi terreni, da sempre di proprietà della famiglia, nascono i vini dell’azienda che con continuità fin dal 1727 vengono ceduti al mercato locale e internazionale.
Da oltre 10 anni l’Azienda è anche impegnata sull’isola di Salina per la produzione del vino Malvasia delle Lipari nella tipologia “Passito”.
I PRODOTTI
Etna Rosso 2005
Etna Rosato 2004
Etna Bianco D.O.C. Superiore 2006
Sciara Rosso I.G.T. Sicilia 2003
Fiore Bianco I.G.T. Sicilia 2005
Malvasia delle Lipari D.O.C. Passito 2005
Grappa Etna Rosso
Grappa Etna Bianco
Fiore Magnum lt 1,500
Etna Rosso D.O.C. Magnum lt 1,500
Sciara Magnum lt 1,500
CONTATTI
Azienda Vinicola Barone di Villagrande
Via Del Bosco, 25 - 95010 Milo (CT)
Tel/Fax: +39 095 708 2175 www.villagrande.it
e-mail: info@villagrande.it
L’AZIENDA
L’azienda agricola Blundo Gaetano è sita all’interno dell’area D.O.C. per la produzione del Moscato di Siracusa. Nella continuità di un’antica tradizione, ha reimpiantato nel 1999, con criteri più moderni e razionali, i vitigni autoctoni per la produzione del Moscato. Il lavoro dell’azienda ha portato il Moscato di Siracusa D.O.C. Aulòs a vincere per il secondo anno consecutivo il prestigioso premio nazionale per vini D.O.C. e D.O.C.G. DOUJA D’OR promossa dalla Camera di Commercio di Asti. L’azienda fa parte dell’associazione “Strada del Vino del Val di Noto” di cui è socio fondatore.
I PRODOTTI
Moscato Di Siracusa D.O.C. Aulòs - vino da dessert Annate 2005 e 2006
L’AZIENDA
CENT’ANNI IN UN BICCHIERE
Il legame tra la famiglia Nicosia e il vino inizia alla fine dell’ottocento quando Francesco Nicosia apre la prima bottega di vino a Trecastagni, sul versante orientale del vulcano Etna.
Da allora è passato un secolo, e questo secolo si vede tutto: alla passione per il vino dei padri si è aggiunto lo spirito imprenditoriale dei figli, l’innovazione ha affiancato tradizioni antichissime per giungere alla produzione di vini siciliani di qualità ad un costo equilibrato. Come dire la democrazia del vino.
I PRODOTTI
Etna D.O.C. 13,5% vol.
Annata 2004
Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. 13,5%vol. Annata 2005
L’AZIENDA
A Solicchiata, piccola e laboriosa frazione di Castiglione di Sicilia, Città del Vino,
sorge Patria, l’azienda agricola e vitivinicola che ha raccolto l’eredità antica
di Torrepalino. La produzione aziendale ha il core business incentrato sulla denominazione di
origine controllata Doc Etna.
I PRODOTTI
Palici Vino Spumante Naturale - Metodo classico
Etna Rosso Torrepalino Riserva annata 2000 e 1996
Etna D.O.C. V.Q.P.R.D.
Rosso, Bianco e Rosato Patria
Allegracuore D.O.C.
Nero D'Avola I.G.T.
Syrah I.G.T.
Merlot I.G.T.
Cabernet I.G.T.
Pinot Noir I.G.T.
Chardonnnay I.G.T.
Viognier I.G.T.
Basalto I.G.T.
Rosso, Bianco e Rosato
Torrepalino D.O.C.
Rosso, Bianco e Rosato
Morgentino I.G.T.
Rosso, Bianco e Rosato
Vino Novello
Torrepalino
Campobianco I.G.T.
Rosso e Bianco
CONTATTI
SS.120 KM 194,500 - 95030
SOLICCHIATA DI CASTIGLIONE DI SICILIA (CT)
Tel. +39 0942 986 072 Fax +39 0942 983 143 www.vinipatria.it
e-mail: info@vinipatria.it
L’AZIENDA
In un contesto ambientale caratterizzato dalla splendida natura etnea, nasce nel 2001 l’azienda vitivinicola “La Capirossa” di Solicchiata, Castiglione di Sicilia. Borgo contadino del versante nord del vulcano. Capirossa coltiva i propri vigneti all’interno del parco nazionale dell’Etna. Gustando i vini Capirossa si ha la sensazione di visitare un angolo di Sicilia, che dal passato attraverso il presente si proietta nel futuro, nel rispetto delle tradizioni. Le produzioni limitate danno inoltre la certezza che si sta assaporando un prodotto di pregio, premiato nel 2007 al Cervim (medaglia d‘oro) e alla Douja D’or (medaglia d’oro) vini da pesce di Ancona.
I PRODOTTI
IGT bianco Capirossa
(Grillo- Chardonnay)
IGT Rosso Capirossa
(N. Mascalese-Cab Sauvignon)
Etna rosso DOC
CONTATTI
Via Magenta 27 - Castiglione di Sicilia
Tel. +39 0942 986 214 www.capirossa.com
L’AZIENDA
Sulle pendici dell’Etna, a Linguaglossa, vi è la Tenuta Chiuse del Signore, un’azienda agricola con una nobile tradizione alle spalle diventa oggi una cantina moderna. I vigneti sono impiantati sui terreni resi fertili dalle eruzioni e coltivati con cura e passione. Rasule Alte è il primo vino della tenuta. Ottenuto da uve Nerello e Merlot, ha un carattere equilibrato, l’aspetto limpido, il colore rosso rubino profondo, i sentori floreali ed il sapore vellutato.
I PRODOTTI
Rasule Alte Rosso
Rasule Alte Bianco
Serrantìco Rosso
Olio extra vergine d'oliva
etichetta rossa, etichtta nera e etichetta verde
Patè al finocchietto selvatico pomodorini di Pachino secchi sottolio
L’AZIENDA
Nasce a Linguaglossa, in c.da Arrigo, dove i paesaggi incontaminati e l’aspetto naturalistico, regalano scenari mozzafiato. Il clima mite, la fertilità della terra e la vocazione per la coltivazione della vite, favoriscono la produzione di ottimi vini, espressione di tradizione, sapori e profumi. Rosario Puglia, classificato come un appassionato produttore di vini D.O.C., ha ripreso l’attività mettendo a frutto l’esperienza dei suoi avi insieme ai nuovi sistemi di preparazione, dando vita a vini di ottima qualità e dal gusto pregiato e raffinato.
L’AZIENDA
L’Azienda “Feudo Arcuria” sorge a Passopisciaro, nel Comune di Castiglione di Sicila. L’Azienda produce vino, olio e ciliegie.
E’ estesa 11 ettari con vigneti incastonati tra colate laviche. La vendemmia tardiva esalta le caratteristiche del “Nerello Mascalese” e del “Nerello Cappuccio” e nel vino “Palummaru” si ritrovano i profumi ed i colori dell’Etna e la forza della lava. Ogni vite e pianta di ulivo sono coltivate con amore e dedizione per ottenere prodotti di elevata qualità nel rispetto delle tradizioni.
I PRODOTTI
Vino rosso IGT “Palummaru”, prodotto con vitigni di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio.
Olio extra vergine d'oliva prodotto con estrazione a freddo con cultivar di “Randazzese” e “Nocellara dell'Etna”.
CONTATTI
Castglione di Sicilia S.P. Passopisciaro - Mojo Alcantara
Sede Legale: Via Vampolieri 31, 95022 ACICATENA
Tel. +39 095 765 5151 mob. +39 347 527 5075 www.feudoarcuria.it
e-mail: giuseppe.lamonaca@feudoarcuria.it
L’AZIENDA
Nel territorio di Randazzo, a 850 metri s.l.m., si trova l’azienda Gurrida. Dall’inizio dell’800, si coltiva il Grenache, originario dei Pirenei, portato sull’Etna dai discendenti dell’Ammiraglio Nelson. Alla fine dell’800, con l’avvento della fillossera e con la distruzione dei vigneti europei, anche questi andarono quasi completamente perduti. Solo una piccola parte è sopravvissuta, per il ripetersi di un fenomeno naturale unico. I vigneti infatti, sono soggetti ogni anno ad inondazione, provocata dal fiume Flascio che inonda la vallata per tutto il periodo invernale. Da questi vigneti hanno origine i vini dell’azienda coltivati col metodo biologico, producendo dei vini unici, figli di un vitigno antichissimo.
L’AZIENDA
La Regia Corte, a Piedimonte Etneo, sin dal 1396 faceva parte del feudo di Calatabiano assegnato ai Gravina Gruyllas, fondatori di Piedimonte Etneo.
Nel corso del 1700 andò in cessione ai Pennisi, Baroni di Santa Margherita i quali vi crearono una fiorente attività vitivinicola, coltivando il Nerello Mascalese o Nerello dell’Etna e l’Alicante.
Alla Fine degli anni ‘60, il vigneto è stato riconvertito ad alberello, reimpiantandolo a spalliera, sì da ripropagare l’Alicante e il Nerello dell’Etna.
Nel 2003 Maria Sorge Vania ha aumentato la superficie vitata dell’Alicante con l’utilizzo degli innesti delle vecchie piante madri e impiantando, inoltre, in sostituzione del Nerello dell’Etna, il Sirah.
I PRODOTTI
Produce I.G.T. Sicilia - Il Barone di Regia Corte - Uvaggio: Alicante.
L’AZIENDA
Etna Rocca d’Api nasce da chi ha fatto del suo tempo libero la passione per la “vite”. Con questo spirito il prof. Castorina dà vita al suo primo vino. Si propone di sviluppare e promuovere il territorio, di accrescere i vitigni per dare origine ad uve ineguagliabili. I suoi vigneti si trovano ad un’altitudine ideale di 500 Mt. s.l.m. divisi tra la c.da Rocca d’Api nel versante nord dell’Etna a Zafferana Etnea e la c.da Verzella nel versante nord-est dell’Etna a Castiglione di Sicilia. Le varietà coltivate: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto.
L’AZIENDA
La Tenuta Scilio di Valle Galfina si trova sul versante nord-orientale dell’Etna, all’interno dell’area Etna DOC. L’amore per la terra, il rispetto per la natura e la cura posta nell’espletamento di tutte le operazioni colturali e di cantina, costituiscono il fulcro attorno al quale ruota l’intera attività dell’azienda. I vini della Tenuta Scilio sono ottenuti esclusivamente dalle uve coltivate nella propria azienda e direttamente vinificate nell’antico casolare del 1815.
L’AZIENDA
Terre Grasso Salina s.s. – Catania – Sicilia – Italia – Azienda Agricola dal 1857 coltiva vigneti allevati a spalliera con bassa resa per ettaro su terreno di origine vulcanica alle pendici dell’Etna nel comune di Piedimonte Etneo, contrada Terremorte.
I PRODOTTI
Produce il “Rosso di Lava” Etna D.O.C. da vitigni di Nerello Mascalese insieme a piccole percentuali di uve locali – gradazione alcolica 13,5% vol.
Produce il “Bianco di Rugiada” vino da tavola da vitigni caricante e altre va
rietà tipiche – gradazione alcolica 12,5% vol.
L’AZIENDA
L’Azienda Agricola La Rubino è situata nel Comune di Biancavilla a 850 m.s.l.m.
Il vigneto si trova all’interno del Parco dell’Etna:la superficie totale è
di 6 ettari. E’un impianto con sistema di allevamento delle viti ad
alberello. Le varietà coltivate sono il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio. Il vigneto è condotto secondo il regime di agricoltura biologica. In questi vigneti nasce Nostos Etna Rosso, generato dall’amore, dalla passione e dalla tradizione familiare.
