L’AZIENDA
I vigneti dell’Azienda Aìtala, secondo la tradizione della famiglia Trefiletti, vengono coltivati con la stessa dedizione del capostipite Carmine. Il sistema di allevamento è cordone singolo con 3-4 speroni. L’altitudine varia da 500 a 750 m s.l.m. e le vigne sono:
Castiglione di Sicilia C.da Solicchiata; Linguaglossa C.de Martinella e Vignazza; Piedimonte Etneo C.da Terremorte.
I vitigni sono gli autoctoni previsti dal disciplinare dei vini DOC Etna: rossi Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio; bianchi Carricante Catarratto Inzolia Mannella. Trova spazio anche l’internazionale Syrah.
L’azienda è condotta con il metodo dell’Agricoltura Biologica di cui al Reg.CE 2092/91 certificato da ECOCERT Italia.
L’AZIENDA
L’azienda agricola “La Vite” è situata in un piccolissimo paese, Presa, sito ai piedi
dell’Etna. I vitigni sono adagiati a circa 600 mt s.l.m. con allevamento a spalliera,
e sono in maggior parte coltivati a Nerello Mascalese, nero d’Avola, Carricante
e Grecanico.
La vendemmia tardiva, il terreno vulcanico e il sapiente lavoro di mani esperte
differenziano i nostri prodotti.
L’azienda ancor oggi, produce mantenendo fede ai vecchi metodi utilizzati nel
passato, ideando così antichi vini di Sicilia.
I PRODOTTI
KYATHOS ROSSO I.G.T.
(INVECCHIATO IN ANFORA)
KYATHOS BIANCO I.G.T.
(MATURATO IN BOTTI DI ROVERE)
KYATHOS ROSSO I.G.T.
(INVECCHIATO IN BOTTI DI ROVERE))
L’AZIENDA
L’azienda Barone di Villagrande è arroccata sull’etna, nel comune di Milo, ad una quota di 700 m s.l.m. I vigneti, dominati dalla cantina, digradano in un anfiteatro naturale verso il mare.
In questi terreni, da sempre di proprietà della famiglia, nascono i vini dell’azienda che con continuità fin dal 1727 vengono ceduti al mercato locale e internazionale.
Da oltre 10 anni l’Azienda è anche impegnata sull’isola di Salina per la produzione del vino Malvasia delle Lipari nella tipologia “Passito”.
I PRODOTTI
Etna Rosso 2005
Etna Rosato 2004
Etna Bianco D.O.C. Superiore 2006
Sciara Rosso I.G.T. Sicilia 2003
Fiore Bianco I.G.T. Sicilia 2005
Malvasia delle Lipari D.O.C. Passito 2005
Grappa Etna Rosso
Grappa Etna Bianco
Fiore Magnum lt 1,500
Etna Rosso D.O.C. Magnum lt 1,500
Sciara Magnum lt 1,500
CONTATTI
Azienda Vinicola Barone di Villagrande
Via Del Bosco, 25 - 95010 Milo (CT)
Tel/Fax: +39 095 708 2175 www.villagrande.it
e-mail: info@villagrande.it
L’AZIENDA
L’azienda agricola Blundo Gaetano è sita all’interno dell’area D.O.C. per la produzione del Moscato di Siracusa. Nella continuità di un’antica tradizione, ha reimpiantato nel 1999, con criteri più moderni e razionali, i vitigni autoctoni per la produzione del Moscato. Il lavoro dell’azienda ha portato il Moscato di Siracusa D.O.C. Aulòs a vincere per il secondo anno consecutivo il prestigioso premio nazionale per vini D.O.C. e D.O.C.G. DOUJA D’OR promossa dalla Camera di Commercio di Asti. L’azienda fa parte dell’associazione “Strada del Vino del Val di Noto” di cui è socio fondatore.
I PRODOTTI
Moscato di Siracusa D.O.C. 2007
Vino bianco da dessert e da meditazione.
L’AZIENDA
La famiglia Grasso-Leonardi vanta una lunga tradizione nell’ arte del vino e della
viticoltura, iniziata nella prima metà del 1800 da Giuseppe e da Pietro Leonardi
per parte di madre. Oggi i vigneti e villa Santo Spirito rappresentano il punto
d’incontro, il riferimento forte e tangibile tra la cultura e la storia del luogo e la
passione per la produzione di vini di alta qualità nella fertile terra dell’Etna. È
in questa terra che i fratelli Michele e Mario Grasso coltivano la vite da cinque
generazioni.
L’AZIENDA
La Regia Corte, a Piedimonte Etneo, sin dal 1396 faceva parte del feudo di Calatabiano assegnato ai Gravina Gruyllas, fondatori di Piedimonte Etneo.
Nel corso del 1700 andò in cessione ai Pennisi, Baroni di Santa Margherita i quali vi crearono una fiorente attività vitivinicola, coltivando il Nerello Mascalese o Nerello dell’Etna e l’Alicante.
Alla Fine degli anni ‘60, il vigneto è stato riconvertito ad alberello, reimpiantandolo a spalliera, sì da ripropagare l’Alicante e il Nerello dell’Etna.
Nel 2003 Maria Sorge Vania ha aumentato la superficie vitata dell’Alicante con l’utilizzo degli innesti delle vecchie piante madri e impiantando, inoltre, in sostituzione del Nerello dell’Etna, il Sirah.
I PRODOTTI
Produce I.G.T. Sicilia - Il Barone di Regia Corte - Uvaggio: Alicante.
L’AZIENDA
L’azienda Cantine Edomè s.s. di A.Cianci e G.Tribulato si trova in località Passopisciaro,
contrada Feudo di Mezzo-Calderara, a 12 km da Castiglione di Sicilia,
ubicata sulle pendici del versante nord dell’Etna a circa 700 mt di altitudine. Il
vigneto è situato all’interno di un antichissimo cratere spento. Le viti vengono allevate
ad alberello, sostenute con il tradizionale palo in castagno. I vitigni coltivati
sono autoctoni: il Nerello Mascalese ed il Nerello Cappuccio.
I PRODOTTI
Aitna – Etna rosso D.O.C; Aitna – I.G.T. Sicilia Rosso
L’AZIENDA
Abbiamo voluto denominare Al-Cantàra la nostra Azienda perché il vino prodotto
proviene da uve coltivate nel territorio di Randazzo, in Contrada Feudo, lambito
dal fiume Alcantara, che in arabo significa “ponte”. Il “ponte” come mezzo e simbolo
di unione di tre fattori: poesia, arte e vino. Un buon vino è “poesia” e per farlo
ci vuole “arte”. Non a caso abbiamo denominato il doc rosso “o’scuru o’scuru”,
dal titolo della silloge di sonetti siciliani del poeta Nino Martoglio, e il doc bianco
“luci luci”, da “luci luci picuraru”, quelle lucciole di cui il poeta parla nel primo
dei sonetti. Anche gli altri vini “u toccu “, “a nutturna” e “lu disiu” sono poesie
di Nino Martoglio.
I PRODOTTI
O’ Scuru O’ Scuru:
Etna Rosso D.O.C.
‘U Toccu : I.G.T. Sicilia Rosso
Luci Luci: Etna Bianco D.O.C.
‘A Nutturna: I.G.T.
Sicilia Bianco
Lu Disìu : I.G.T. Sicilia Passito
CONTATTI
Azienda Agricola Al-Cantàra di Giuseppe Giuffrida e C. s.s.
Via Antonio Cecchi n. 23 - 95125 - Catania
P. IVA 04514980871 Tel. + 39 095 222644
L’AZIENDA
Ad 800 metri sopra il livello del mare. L’Azienda Agricola Gambino è immersa
nel Parco Nazionale dell’Etna, ed offre un bellissimo esempio di vigneti etnei
d’alta quota, impiantati con vitigni autoctoni. La tipicità dei vini Gambino, si deve
alle condizioni assolutamente uniche di clima e di terreno. I vigneti sono adagiati
su terrazzamenti assolati e ventilati. Il terreno vulcanico etneo è molto ricco di
potassio e fornisce un equilibrato tenore zuccherino alle uve con un giusto rapporto
tra acidi e alcoli.
L’AZIENDA
Nasce a Linguaglossa, in c.da Arrigo, dove i paesaggi incontaminati e l’aspetto naturalistico, regalano scenari mozzafiato. Il clima mite, la fertilità della terra e la vocazione per la coltivazione della vite, favoriscono la produzione di ottimi vini, espressione di tradizione, sapori e profumi. Rosario Puglia, classificato come un appassionato produttore di vini D.O.C., ha ripreso l’attività mettendo a frutto l’esperienza dei suoi avi insieme ai nuovi sistemi di preparazione, dando vita a vini di ottima qualità e dal gusto pregiato e raffinato.
L’AZIENDA
L’Azienda “Feudo Arcuria” sorge a Passopisciaro, nel Comune di Castiglione di Sicila. L’Azienda produce vino, olio e ciliegie.
E’ estesa 11 ettari con vigneti incastonati tra colate laviche. La vendemmia tardiva esalta le caratteristiche del “Nerello Mascalese” e del “Nerello Cappuccio” e nel vino “Palummaru” si ritrovano i profumi ed i colori dell’Etna e la forza della lava. Ogni vite e pianta di ulivo sono coltivate con amore e dedizione per ottenere prodotti di elevata qualità nel rispetto delle tradizioni.
I PRODOTTI
Vino rosso IGT “Palummaru”, prodotto con vitigni di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio.
Olio extra vergine d'oliva prodotto con estrazione a freddo con cultivar di “Randazzese” e “Nocellara dell'Etna”.
CONTATTI
Castglione di Sicilia S.P. Passopisciaro - Mojo Alcantara
Sede Legale: Via Vampolieri 31, 95022 ACICATENA
Tel. +39 095 765 5151 mob. +39 347 527 5075 www.feudoarcuria.it
e-mail: giuseppe.lamonaca@feudoarcuria.it
L’AZIENDA
Nel territorio di Randazzo, a 850 metri s.l.m., si trova l’azienda Gurrida. Dall’inizio dell’800, si coltiva il Grenache, originario dei Pirenei, portato sull’Etna dai discendenti dell’Ammiraglio Nelson. Alla fine dell’800, con l’avvento della fillossera e con la distruzione dei vigneti europei, anche questi andarono quasi completamente perduti. Solo una piccola parte è sopravvissuta, per il ripetersi di un fenomeno naturale unico. I vigneti infatti, sono soggetti ogni anno ad inondazione, provocata dal fiume Flascio che inonda la vallata per tutto il periodo invernale. Da questi vigneti hanno origine i vini dell’azienda coltivati col metodo biologico, producendo dei vini unici, figli di un vitigno antichissimo.
L’AZIENDA
Dai segreti e dalla passione per la vite nascono i vini Antichi Vinai. E’ da quattro
generazioni che la famiglia Gangemi si dedica alla viticoltura e alla valorizzazione
dei vitigni autoctoni siciliani, soprattutto etnei. In cento anni di lavoro tra i
vigneti alle pendici dell’Etna e nelle cantine di invecchiamento, alla passione si è
aggiunta l’esperienza, all’esperienza la tecnologia, per dare agli estimatori dei vini
siciliani grandi certezze da assaporare.
L’AZIENDA
Etna Rocca d’Api nasce da chi ha fatto del suo tempo libero la passione per la “vite”. Con questo spirito il prof. Castorina dà vita al suo primo vino. Si propone di sviluppare e promuovere il territorio, di accrescere i vitigni per dare origine ad uve ineguagliabili. I suoi vigneti si trovano ad un’altitudine ideale di 500 Mt. s.l.m. divisi tra la c.da Rocca d’Api nel versante nord dell’Etna a Zafferana Etnea e la c.da Verzella nel versante nord-est dell’Etna a Castiglione di Sicilia. Le varietà coltivate: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto.
L’AZIENDA
La Tenuta Scilio di Valle Galfina si trova sul versante nord-orientale dell’Etna, all’interno dell’area Etna DOC. L’amore per la terra, il rispetto per la natura e la cura posta nell’espletamento di tutte le operazioni colturali e di cantina, costituiscono il fulcro attorno al quale ruota l’intera attività dell’azienda. I vini della Tenuta Scilio sono ottenuti esclusivamente dalle uve coltivate nella propria azienda e direttamente vinificate nell’antico casolare del 1815.
L’AZIENDA
Terre Grasso Salina s.s. – Catania – Sicilia – Italia – Azienda Agricola dal 1857 coltiva vigneti allevati a spalliera con bassa resa per ettaro su terreno di origine vulcanica alle pendici dell’Etna nel comune di Piedimonte Etneo, contrada Terremorte.
I PRODOTTI
Produce il “Rosso di Lava” Etna D.O.C. da vitigni di Nerello Mascalese insieme a piccole percentuali di uve locali – gradazione alcolica 13,5% vol.
Produce il “Bianco di Rugiada” vino da tavola da vitigni caricante e altre va
rietà tipiche – gradazione alcolica 12,5% vol.
L’AZIENDA
La meticolosa attività di enologi di fama internazionale e la resa di uve in quantità
limitata, garantiscono e conferiscono ai vini Marabino un’elevata qualità. La produzione
delle uve viene effettuata secondo le migliori tecniche di coltivazione di
vitigni autoctoni e internazionali allevati con impianti tradizionali ad “alberello”
ed impianti a spalliera.
Il ciclo produttivo è affidato alle maestranze pachinesi famose per la loro cura e
professionalità. I vigneti si estendono nella zona sud orientale della Sicilia nelle
contrade “ Buonivini e Barone “ del rinomato comprensorio “ Eloro D.O.C. Nero
d’Avola “ in terre di Noto. La cantina Marabino, apre le porte a chi lo desideri,
offendo altresì la possibilità di pernottarvi.
I PRODOTTI
Archimede 2005
Nero d’Avola –Eloro D.O.C. Sicilia Rosso
– Barrique
Carmen 2007
Nero d’Avola – I.G.T. Sicilia
Rosso
Impronta 2007
Insolita / Chardonnay – I.G.T. Sicilia
Bianco
Don Paolo 2005
Nero d’Avola / Syrah - I.G.T. Sicilia
Rosso – Barrique
Rosa Nera 2007
Nero d’Avola – I.G.T. Sicilia
Rosato
Violetta 2007
Insolia – I.G.T. Sicilia
Bianco
Don Pasquale 2007
Nero d’Avola – Eloro D.O.C. Sicilia
Rosso
Solenero – I.G.T. Sicilia
Moscato della Torre 2007
Moscato di Noto D.O.C.
Moscato Bianco
Eureka 2007
Chardonnay – I.G.T. Sicilia Bianco
CONTATTI
C.da Buonivini - 96017 Noto (SR)
Sede legale via Stentinello, 9 - 96100 Siracusa
Tel. 335.5284101 www.marabino.it
e-mail: info@marabino.it
