ORE 18,00 PRESENTAZIONE ALLA STAMPA DELLA 29ª EDIZIONE DELLA VINIMILO
Interverranno:
Michele Cimino, Assessore Regionale Agricoltura e Foreste
Giuseppe Castiglione, Presidente Provincia Regionale di Catania
Pietro Agen, Presidente Camera di Commercio Catania
Ettore Foti, Commissario Straordinario Parco dell'Etna Azienda Barone di Villagrande
ORE 21,00 Notte di Note
Concerto di arie d’opera e di operetta
Produzione Ensemble “Dionisio” Azienda Barone di Villagrande
SABATO 29 AGOSTO
ORE 19,00 VINO IN PIAZZA
Degustazione a calice di vini sul Wine Bus.
In collaborazione con Vini Capirossa Piazza Belvedere
ORE 21,00 SPETTACOLO MUSICALE
THE MINISTRO Blues, Rockabilly, Rock'n'roll, Country e Popolare Piazza Belvedere
DOMENICA 30 AGOSTO
2º MOTORADUNO VINIMILO
ORE 8.00
Apertura delle iscrizioni Piazza Belvedere.
ORE 9.00
Partenza
Itinerario: Milo-Etna Nord con sosta a Piano Provenzana, Linguaglossa, Solicchiata di
Castiglione di Sicilia, soste e visita alla cantina Patria, Randazzo, Bivio Cesarò,
porta dei Nebrodi (sosta e pranzo), Cesarò, San Teodoro, Brente, Maletto (sosta e
visita alla rocca del Castello), Quota Mille, Linguaglossa, Sant'Alfio, Milo.
Rientro previsto ore 19,30
MARTEDÌ 1 SETTEMBRE
ORE 21,00 “EVENTI DIVINI E DI NOTE”
Cibo, Vini e Musica
I VINI DI “MONTAGNA”
Degustazione di vini, provenienti da vitigni coltivati ad alta quota prodotti in
territorio italiano, in abbinamento a pesci e frutti di mare, per meglio cogliere il
dualismo mare- monti. A commento musicale, per creare un'armonia fra i sensi,
esecuzione dal vivo del duo Dario e Valerio Virgillito.
A cura di Giuseppe Privitera.
Prenotazione obbligatoria. Costo € 15,00 Azienda Barone di Villagrande
GIOVEDÌ 3 SETTEMBRE
ORE 18,30 VINO E CULTURA
Presentazione della guida “Sicilia: le migliori cantine e i grandi vini”.
Edito da SIME Edizioni.
Seguirà degustazione di vini Centro Servizi
VENERDÌ 4 SETTEMBRE
“PASSATO E FUTURO DELLA VITICOLTURA AD ALBERELLO. IL MARKETING E L'ESPERIENZA DEI PRODUTTORI” Centro Servizi
ORE 9,30
Registrazione dei partecipanti
ORE 10,00
Saluti:
Giuseppe Messina, Sindaco di Milo
Orazio Pellegrino, Assessore Agricoltura Provincia Regionale di Catania
Giuseppe Fichera, Resp Filiera Vitivinicola Servizi allo Sviluppo AA. FF.
ORE 10,30
Relazione
“SCENARIO GLOBALE DEL BUSINESS VITIVINICOLO”
Prof.ssa Michela Pallonari, docente Wine Marketing.
Facoltà Scienze delle Comunicazione Università di Macerata
ORE 11,00
Relazione
“RISORSE INTANGIBILI E BUSINESS DEL VINO:
UNA NUOVA PROSPETTIVA DI ANALISI”
Silvio Cardinali - Professore aggregato di Marketing, Facoltà Economia
G. Fuà - Università Politecnica delle Marche
Ore 11,30
Tavola rotonda “L'ALBERELLO COME PARADIGMA DI QUALITÀ, VEICOLO DI CULTURA E BUSINESS. ESPERIENZE A CONFRONTO”
Interverranno:
Salvo Foti, Enologo
Les Caves De Pyrene, Distributore di vini italiani e esteri
Giampaolo Gravina, Vice curatore guida "I Vini d'Italia" de L'Espresso
Giuseppe Spina, Direttore del Parco dell'Etna
Giuseppe Privitera, Presidente Slow-food Sicilia
Dario Cartabellotta, Direttore dell'Istituto Regionale della Vite e del Vino
Paolo Benvenuti, Direttore Associazione Nazionale delle Cittą del Vino
Moderatore: Gianluca Mazzella, giornalista, critico e documentarista freelance
Ore 16,30 BANCHI D'ASSAGGIO DEI VINI PRODOTTI IN VIGNETI AD
ALBERELLO DI 26 PRODUTTORI PROVENIENTI DA ALCUNI PAESI EUROPEI,
DA DIVERSE REGIONI ITALIANE OLTRE CHE DALLA SICILIA
E DAL DISTRETTO VITIVINICOLO ETNEO
Costo: € 5,00
Organizzazione Tiziana Gallo
SABATO 5 SETTEMBRE
ORE 16,00 INAUGURAZIONE STAND UNICEF Piazza Belvedere
ORE 16,30 INAUGURAZIONE MOSTRA MERCATO
“I PRESIDI SICILIANI DI SLOW FOOD” Piazza Belvedere
ORE 17,00
Inaugurazione ESPOSIZIONE PRODUTTORI
DELLA VINIMILO, CON DEGUSTAZIONI GUIDATE Centro Servizi
“ENOTECA VINIMILO”
Dove sarà possibile acquistare i vini dei produttori presenti
alla manifestazione. Centro Servizi
ORE 17,30 INAUGURAZIONE STAND ENOGASTRONOMICI Piazza Belvedere
ORE 18,00 I SAPORI DELLA TRADIZIONE
Laboratorio del gusto a cura di Slow-food
“PANE E CIOCCOLATA”
I pani di Sicilia a confronto con la cioccolata di Modica
Prenotazione obbligatoria Azienda Barone di Villagrande
ORE 18,30
Vineria ALLA SCOPERTA DEI VINI DELL'ETNA, SICILIANI E NON SOLO
Degustazione di vini a calice sul wine bus.
In collaborazione con: Onav, Fisar, Ais, Cee Piazza Belvedere
ORE 19,00 “CIBI E VINI DI SICILIA” INCONTRI DI...VINI E DI SAPORI
Ristoranti Etnei propongono abbinamenti fra piatti tipici
della cucina siciliana ed i vini dell'Etna
Costo: € 12,00 Campetto sottostante Piazza Belvedere
ORE 21,00
Spettacolo musicale “LE VALKIRIE”
Musica Rock Piazza Madonna delle Grazie
DOMENICA 6 SETTEMBRE
ORE 8,00 ESTEMPORANEA DI PITTURA
ORE 9,00 “PASSEGGIATA LUNGO LA REGIA TRAZZERA”
Trekking someggiato, con sosta all'azienda Villagrande e degustazione di vino e prodotti tipici
A cura di Asilat
Prenotazione obbligatoria - Max 25 partecipanti.
Costo promozionale: € 10,00 per gli adulti, bambini gratis.
Partenza dall'Azienda Asilat
ORE 9,30-13,00 “I LABORATORI ALL'APERTO” NELLE AZIENDE DI MILO
Visita all'azienda ASILAT dove si potrą assistere alla mungitura delle asine e degustarne il latte e i prodotti da esso derivanti.
Visita all'azienda Vinicola del " Barone di Villagrande " con degustazione di vini.
Visita al laboratorio naturalistico del centro visita del Parco dell'Etna.
Mungitura delle asine presso l'azienda ASILAT dalle ore 10,00 alle ore 11,30.
Servizio gratuito di bus navetta. Partenza da P.zza Belvedere.
ORE 10,00 APERTURA MOSTRA MERCATO
“I PRESIDI SICILIANI DI SLOW-FOOD” Piazza Belvedere
APERTURA ESPOSIZIONE PRODUTTORI DELLA VINIMILO,
CON DEGUSTAZIONI GUIDATE Centro servizi
“APERTURA "ENOTECA VINIMILO”
Sarà possibile acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazione Centro servizi
ORE 10,00 COORDINAMENTO REGIONALE DEI PRESIDI E DELLE COMUNITĄ
DEL CIBO DI SLOW FOOD E DELLA FONDAZIONE PER LA BIODIVERSITĄ
Ingresso riservato agli operatori del settore Aula Consiliare
ORE 18,30
Vineria ALLA SCOPERTA DEI VINI DELL'ETNA, SICILIANI E NON SOLO
Degustazione di vini a calice sul wine bus.
In collaborazione con: Onav, Fisar, Ais, Cee Piazza Belvedere
ORE 19,00 “CIBI E VINI DI SICILIA” INCONTRI DI...VINI E DI SAPORI
Ristoranti Etnei propongono abbinamenti fra piatti tipici
della cucina siciliana ed i vini dell'Etna
Costo: € 12,00 Campetto sottostante Piazza Belvedere
ORE 21,00
Spettacolo musicale UNAVANTALUNA E DANZA TARANTA
Musica Popolare Siciliana Piazza Madonna delle Grazie
